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第6章 实验室里的“加速小能手”(第1页)

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初三(1)班的化学课上,一场“快速制氧气大赛”正在激烈进行。规则很简单:谁能在3分钟内,让试管里的过氧化氢溶液产生最多的氧气,谁就是冠军。

“参赛选手”小刚和小红同时拿起试管,各倒入20毫升过氧化氢溶液。小刚急急忙忙点燃木条,伸进试管口——木条纹丝不动,试管里只有零星几个小气泡慢悠悠地冒出来,像蜗牛爬一样。“怎么回事啊?”小刚抓耳挠腮,看着试管里“懒洋洋”的溶液,急得直跺脚。

另一边的小红却气定神闲,她从试剂瓶里取了一小勺黑色粉末,小心翼翼地倒入试管,轻轻振荡了几下。奇迹发生了!试管里瞬间冒出了大量气泡,咕嘟咕嘟的声音像烧开的水,白色的泡沫顺着试管壁往上冒。小红迅速将带火星的木条伸进试管,木条“唰”地一下复燃了,看得周围同学惊呼连连。

3分钟一到,小刚的试管里还是只有少量气泡,而小红的试管已经产生了满满一试管气体。“小红赢了!”同学们欢呼起来,小刚却不服气地举手:“老师,她作弊!她往溶液里加了别的东西!”

费老师笑着走过来,拿起小红用过的试剂瓶:“大家看,这是二氧化锰,它可不是作弊工具,而是咱们今天要认识的‘化学反应小帮手’——催化剂。”说着,费老师用天平称了称反应后的二氧化锰,又做了化学性质测试,“大家发现了吗?反应前后,二氧化锰的质量没变,化学性质也没改变,但它却让过氧化氢分解产生氧气的速率快了几十倍。”

小刚还是一脸疑惑:“那它自己没参与反应吗?”“它确实参与了反应的中间过程,但最后又变回了原来的样子,相当于‘搭把手不添乱’。”费老师补充道,“而且催化剂不只是能加快反应,有的还能减慢反应,比如食品包装里的抗氧化剂,就是减慢食品变质的速率。但要记住,催化剂不能让原本不发生的反应发生,只是改变反应的快慢。”

听了老师的讲解,小刚恍然大悟,他主动拿起二氧化锰,按照小红的步骤重新实验。果然,试管里立刻冒出了大量气泡。“原来催化剂这么厉害!”小刚笑着说,“以后做实验,我也要好好利用这个‘加速小能手’。”

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